A primeira notícia escrita sobre o Flamenco encontra-se numa das "Cartas Marruecas" de Cadalso de 1774, onde o escritor atribui a origem desta dança aos ciganos.

Com o tempo, esta linguagem artística foi-se definindo e se os primeiros ciganos que executavam esta sua música, era apenas como passatempo, gradualmente, a popularidade desta música cresceu, bem como a influência dos ciganos se espalhou a todos os espanhóis que começaram a imitá-los até tomarem como suas algumas das músicas e danças.
A influência estendeu-se até ao vestuário e alguns hábitos de vida.

No século XIX reaviva-se o folclore andaluz, graças aos ciganos. As tabernas frequentadas por eles transformam-se em cafés cantantes, a partir de 1850; de novo os ciganos passam a viver da música e da dança. Nasce o flamenco, ainda não como se conhece hoje, mas que em breve passará a simbolizar Espanha, a considerar-se a música étnica dos ciganos espanhóis.
O flamenco torna-se assim gradualmente na forma de expressão artística que reflecte a cultura da Andaluzia, que ao longo dos anos se foi definindo e transformando na mais conhecida expressão da cultura espanhola.